هل البيض يهيج القولون؟
يعد البيض من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم.
ومع ذلك، يتساءل بعض المصابين بمتلازمة القولون العصبي عن إمكانية إدراج البيض في النظام الغذائي اليومي، خوفًا من أن يكون له تأثيرات سلبية على صحتهم.
هل البيض آمن لمرضى القولون العصبي؟
في هذا الصدد، أوصى الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، مرضى القولون العصبي بالابتعاد نهائيًا عن البيض أو التقليل من تناوله، لأنه يتسبب في استشارة بعض الاضطرابات الهضمية لديهم.
وأضاف ناجي أن البيض يؤدي إلى تهيج القولون العصبي لسببين، هما:
1- يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون، التي يصعب على المعدة والأمعاء لدى مريض القولون العصبي هضمها وامتصاصها بسهولة.
2- تصبح أضرار البيض للقولون العصبي أكثر حدة، إذا كان المريض يعاني من الحساسية تجاه البروتين المتوفر في البياض.
وأوضح استشاري التغذية العلاجية أن البيض يجعل مريض القولون العصبي يشعر بعدم الراحة في الجهاز الهضمي، خاصةً عند الإفراط فيه أو تناوله مقليًا، حيث يسبب له الإمساك وانتفاخ البطن وعسر الهضم وتقلصات المعدة.
واختتم ناجي حديثه بمناشدة مرضى القولون العصبي الذي يرغبون في تناول البيض على وجبة الإفطار باستهلاك بيضة واحدة فقط، مع ضرورة أن تكون مسلوقة، حفاظًا على سلامة الجهاز الهضمي.
